Oloroso Montilla-Moriles DO 0,5 l - Robles

Der Oloroso Montilla-Moriles von Robles aus Andalusien offenbart im Weinglas eine dichte, goldgelber Farbe. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Fortified Wine eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Im Glas offeriert dieser Sherry von Robles Aromen von getrocknete Aprikose, Rosinen und Pflaumen, ergänzt um Kaffee/Mokka. Am Gaumen eröffnet der Oloroso Montilla-Moriles von Robles angenehm trocken, griffig und aromatisch. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser samtige Sherry am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Oloroso Montilla-Moriles am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser sehr lagerfähige Fortified Wine aus der Weinbauregion Andalusien schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an getrocknete Aprikose und Rosinen.

Vinifikation des Robles Oloroso Montilla-Moriles

Der kraftvolle Oloroso Montilla-Moriles aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, biologisch gekeltert aus der Rebsorte Pedro Ximénez.

Speiseempfehlung zum Robles Oloroso Montilla-Moriles

Genießen Sie diesen Bio-Fortified Wine aus Spanien am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Kokos-Kefir-Creme, Pfirsich-Maracuja-Dessert oder Joghurt-Mousse mit Mohn.

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