Narrenkappe Riesling Erste Lage - Weingut In den Zehn Morgen

Der stilvolle Narrenkappe Riesling Erste Lage vom Weingut In den Zehn Morgen glänzt in einem strahlenden Hellgelb im Glas. Lässt man ihm durch Schwenken im Weinglas etwas Luft, offenbart dieser Weißwein eine ideale Balance, da er sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig zeigt. Im Glas entfaltet dieser Weißwein vom Weingut In den Zehn Morgen Aromen von Pfirsichen, Veilchen, reifen Äpfeln und Grapefruits, die um Noten von Zitronenschale und Ingwer ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert sich der Narrenkappe Riesling Erste Lage vom Weingut In den Zehn Morgen angenehm trocken, strukturiert und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgewogene Weißwein durch eine ungemein cremige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Nahe schließlich mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Aromen von Grapefruit und Veilchen aufkommen. Im Nachhall gesellen sich zusätzlich mineralische Noten der von Lössboden geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Narrenkappe Riesling Erste Lage vom Weingut In den Zehn Morgen

Die Grundlage für den ausgewogenen Narrenkappe Riesling Erste Lage aus Deutschland bilden Trauben der Rebsorte Riesling. In der Nahe gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, auf Lössböden. Offensichtlich wird der Narrenkappe Riesling Erste Lage nicht nur durch den Boden in Bad Kreuznach geprägt. Dieser deutsche Wein kann tatsächlich als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich auf äußerst eindrucksvolle Weise präsentiert. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Narrenkappe Riesling Erste Lage ausschließlich von Hand gelesen, wobei grobe und wenig selektive Traubenvollernter nicht zum Einsatz kommen. Nachdem die Trauben gelesen wurden, gelangen sie schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gepresst werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung wird der elegante Narrenkappe Riesling Erste Lage noch 18 Monate in 900 l Tonneau aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Narrenkappe Riesling Erste Lage vom Weingut In den Zehn Morgen

Dieser deutsche Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10 °C serviert werden. Er passt hervorragend als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Gemüsetopf mit Pesto oder Lauchsuppe.

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