M Malbec - Bodegas Callia

Der Bodegas Callia M Malbec präsentiert sich als hervorragender Rotwein im Glas. Er begeistert mit einer strahlenden, purpurrot leuchtenden Farbe. In der Nase entfaltet dieser Rotwein aus San Juan Aromen von Heidelbeeren, Veilchen, Brombeeren und Mon Cheri Kirschen. Besonders hervorzuheben ist seine fruchtbetonte Charakteristik, die ihn zu etwas Besonderem macht.

Am Gaumen überzeugt der M Malbec von Bodegas Callia mit einer angenehmen Trockenheit, Griffigkeit und intensiven Aromen. Das Finish dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion San Juan beeindruckt mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Bodegas Callia M Malbec

Dieser ausgewogene Rotwein aus Argentinien wird aus der Rebsorte Malbec vinifiziert. Nach der Traubenernte werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht. Dort erfolgt eine sorgfältige Selektion und schonende Aufbrechung. Danach findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Auf die Gärung folgt eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Bodegas Callia M Malbec

Um diesen argentinischen Rotwein optimal zu genießen, sollte er bei Temperaturen zwischen 15 und 18°C serviert werden. Er harmoniert ausgezeichnet mit geschmortem Hähnchen in Rotwein, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Boeuf Bourguignon.

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