Aromen ✨ Der Kollmitz Grüner Veltliner Federspiel der Domäne Wachau präsentiert sich in einem strahlenden Platingelb und begeistert mit seiner aromatischen Vielfalt.
🍽️ Optimal gekühlt passt dieser Weißwein hervorragend zu fruchtigem Endiviensalat und einem feinen Omelett mit Lachs.
🍇 Charakterisiert von Lössböden und sorgfältig ausgewählten Trauben, zeigt sich dieser klassische Repräsentant der Rebsorte Grüner Veltliner aus der Weinregion Niederösterreich.
Kollmitz Grüner Veltliner Federspiel - Domäne Wachau
Österreich 
verpackt!
Steckbrief des Kollmitz Grüner Veltliner Federspiel - Domäne Wachau
Im Glas zeigt der Kollmitz Grüner Veltliner Federspiel von Domäne Wachau eine strahlend schimmernde platingelbe Farbe. Dieser Weißwein entfaltet Aromen von Äpfeln, Linden, Kirschblüten, Pfirsichen und Quitten, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Kollmitz Grüner Veltliner Federspiel von Domäne Wachau herrlich aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Im Abgang fasziniert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinregion Niederösterreich mit einer schönen Länge, wobei erneut Anklänge an Geißblatt und Kirschblüte zum Vorschein kommen. Zudem ergänzen mineralische Noten der dominant Lössböden den Nachhall.
Vinifikation des Domäne Wachau Kollmitz Grüner Veltliner Federspiel
Die Grundlage für den eleganten Kollmitz Grüner Veltliner Federspiel aus Niederösterreich sind Trauben der Rebsorte Grüner Veltliner. Diese Reben wachsen in Niederösterreich auf Böden aus Löss. Sobald die perfekte physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben für den Kollmitz Grüner Veltliner Federspiel ausschließlich von Hand und ohne grobe, wenig selektive Vollernter gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Dort erfolgt die Selektion und behutsame Pressung. Daraufhin wird die Gärung bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks durchgeführt. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.
Speiseempfehlung für den Kollmitz Grüner Veltliner Federspiel von Domäne Wachau
Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleitwein zu fruchtigem Endiviensalat, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Wok-Gemüse mit Fisch.
Prämierungen für den Kollmitz Grüner Veltliner Federspiel von Domäne Wachau
Dieser Wein aus der Wachau begeistert nicht nur uns, auch renommierte Weinbewertungssysteme prämieren ihn mit 90 Punkten und mehr. Für den Jahrgang 2020 finden sich folgende Bewertungen:
- Falstaff - 93 Punkte
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