Roter Veltliner Klassik - Leth

Dieser sortenreine österreichische Wein präsentiert im Glas wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Pomelo, Zitronengras, Pflaumen und Birnen. Ergänzt werden sie durch Nuancen von gerösteten Haselnüssen, Walnüssen und grüner Paprika.

Der österreichische Wein begeistert mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er weist lediglich 4,5 Gramm Restzucker auf. So wie es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preissegment zu erwarten ist, überzeugt dieser Österreicher trotz seiner Trockenheit mit einer ausgefeilten Balance. Erstklassiger Geschmack benötigt nicht zwingend Zucker. Am Gaumen entfaltet sich die Textur dieses leichten Weißweins angenehm frisch und knackig. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Roter Veltliner Klassik am Gaumen auffällig frisch und lebendig. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit einer guten Länge. Erneut entfalten sich Anklänge von Jasmin und Quitte. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Löss- und Sandboden geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Roter Veltliner Klassik von Leth

Dieser elegante Weißwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Roter Veltliner vinifiziert. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben wurzeln tief in Böden aus Sand und Löss. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Dort werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Abschluss kann sich der Roter Veltliner Klassik für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisch entwickeln.

Speiseempfehlung zum Leth Roter Veltliner Klassik

Dieser österreichische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er ist ideal als Begleitwein zu Omeletts mit Lachs und Fenchel, Kokos-Limetten-Fischcurry oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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