Hochheimer Hölle Riesling Großes Gewächs - Weingut Künstler

Im Glas zeigt der Hochheimer Hölle Riesling Großes Gewächs vom Weingut Künstler eine strahlend hellgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken lässt sich bei diesem Weißwein eine hervorragende Balance erkennen, denn er hinterlässt an den Glaswänden weder einen wässrigen noch einen sirup- oder likörartigen Eindruck. Die erste Nase des Hochheimer Hölle Riesling Großes Gewächs entfaltet Aromen von Zitronen, Kumquats und Äpfeln. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich feine, balsamische Noten aus dem Holzfass.

Der Hochheimer Hölle Riesling Großes Gewächs aus dem Weingut Künstler präsentiert sich dem Weinliebhaber äußerst trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei nie grob oder reduziert, wie es bei einem Icon-Wein üblich sein könnte. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Weißweins angenehm dicht. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Hochheimer Hölle Riesling Großes Gewächs am Gaumen frisch und lebhaft. Im Abgang begeistert dieser junge Wein aus der Weinregion Rheingau schließlich mit bemerkenswerter Länge. Erneut treten Aromen von Zitrone und Orange hervor. Im Nachhall kommen zusätzlich mineralische Nuancen von den vorherrschenden Löss- und Mergelböden zur Geltung.

Vinifikation des Hochheimer Hölle Riesling Großes Gewächs von Weingut Künstler

Dieser ausgewogene Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Rheingau. Dort graben die Reben ihre Wurzeln tief in die Böden aus Lehm, Kalkstein, Löss, Ton und Mergel. Der Hochheimer Hölle Riesling Großes Gewächs ist ein typischer Alte-Welt-Wein, der einen einzigartigen europäischen Charme verbreitet und den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Die Reifung des Leseguts für diesen Riesling wird erheblich durch das Klima der Anbauregion beeinflusst. Im Rheingau wachsen die Trauben in einem eher kühlen Klima, was sich in besonders langen und gleichmäßigen Trauben sowie einem moderaten Mostgewicht niederschlägt. Wenn die optimale physiologische Reife gewährleistet ist, werden die Trauben für den Hochheimer Hölle Riesling Großes Gewächs ausschließlich von Hand geerntet, ohne dass grobe und wenig selektive Maschinen zum Einsatz kommen. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in das Presshaus, wo sie sortiert und sorgfältig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärungsprozess wird durch eine Reifung auf der Feinhefe für einige Monate ergänzt, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Hochheimer Hölle Riesling Großes Gewächs von Weingut Künstler

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Rezepten wie Kohl-Rouladen, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Lauchsuppe.

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