Grauburgunder La Vita - Weingut Pfaffl

Im Glas entfaltet dieser Weißwein des Weinguts Pfaffl Aromen von Guaven, Quitten, Papayas, Ananas und Sternfrüchten, ergänzt durch zusätzliche fruchtige Nuancen. Der Grauburgunder La Vita vom Weingut Pfaffl zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Weißwein erscheint dabei niemals grobschlächtig oder karg, was bei einem Wein dieser Qualität auch angemessen ist. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure umschmeichelt der Grauburgunder La Vita mit einem weichen Mundgefühl, ohne gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Der Abgang dieses gut reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich überzeugt schließlich mit einem schönen Nachhall. Der Nachklang wird zudem von mineralischen Anklängen der lössgeprägten Böden begleitet.

Vinifikation des Grauburgunder La Vita von Weingut Pfaffl

Dieser kraftvolle Weißwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Grauburgunder (Pinot Grigio) gekeltert. In Niederösterreich wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Löss. Nach der Lese gelangen die Weintrauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam verarbeitet werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Grauburgunder La Vita für einige Monate auf der Feinhefe weiter reifen.

Speiseempfehlung zum Grauburgunder La Vita von Weingut Pfaffl

Servieren Sie diesen Weißwein aus Österreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleitwein zu Spargelsalat mit Quinoa, fruchtigem Endiviensalat oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

Auszeichnungen für den Grauburgunder La Vita von Weingut Pfaffl

2021 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2021 - Frankfurt International Trophy GRAND GOLD
2020 - Mundus Vini GOLD
2020 - Frankfurt International Trophy SILBER
2019 - Selection GOLD
2019 - Savoir Vivre GOLD
2019 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2019 - Mundus Vini SILBER
2019 - Frankfurt International Trophy SILBER
2019 - AWC GOLD

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