Riesling Sonne - Weingut Pfaffl

Der kraftvolle Riesling Sonne vom Weingut Pfaffl zeigt sich im Glas in einem dichten Hellgelb. Mit etwas Zeit offenbart dieser Weißwein aus der Alten Welt wundervoll ausdrucksstarke Aromen von Aprikose, Nektarine, Pfirsich und Mirabelle, perfekt ergänzt durch sonnenwarmes Gestein und Waldboden.

Dieser Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmack. Er wurde mit 7,5 Gramm Restzucker abgefüllt. Wie man es bei einem Wein im gehobenen Qualitätssegment erwarten darf, begeistert dieser Österreicher trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Aroma ist nicht notwendigerweise auf Zucker angewiesen. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Riesling Sonne am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang zeigt sich dieser gut lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit einer schönen Länge. Wiederholt treten Nuancen von Weinbergspfirsich und Nektarine hervor. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Kalkstein und Sand geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Weingut Pfaffl Riesling Sonne

Der kraftvolle Riesling Sonne aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Riesling hergestellt wird. In Niederösterreich wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Sand und Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Abschluss kann sich der Riesling Sonne für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Riesling Sonne von Weingut Pfaffl

Servieren Sie diesen Weißwein aus Österreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleitung zu Kokos-Limetten-Fischcurry, fruchtigem Endiviensalat oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

Auszeichnungen für den Riesling Sonne von Weingut Pfaffl

2021 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2021 - Frankfurt International Trophy GOLD
2019 - Prague Premium GOLD
2019 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2019 - AWC SILVER
2018 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2018 - Berliner Wein Trophy - SILBER
2015 - Falstaff 91 Punkte
2014 - Zlatá Medaile (GOLD)
2014 - Wirt & Winzer Höchstnote
2014 - Weinguide Höchstbewertung
2014 - Falstaff 91 Punkte
2014 - Best of Riesling 90 Punkte
2013 - Wirt&Winzer Höchstnote
2013 - A la Carte Sieger

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