Gelber Muskateller Südsteiermark DAC - Polz

Mit dem Gelben Muskateller Südsteiermark DAC vom Weingut Polz erfreut man sich an einem erstklassigen Weißwein im geschwenkten Glas. Seine brillante, goldgelbe Farbe strahlt wunderbar. Dieser sortenreine österreichische Wein entfaltet im Glas herrlich ausdrucksstarke Aromen von Pfirsichen, Aprikosen, Weinbergspfirsich und Nektarinen. Dazu kommen Nuancen von Lebkuchengewürz, Zimt und orientalischen Gewürzen.

Der Gelbe Muskateller Südsteiermark DAC des Weinguts Polz präsentiert sich dem Genießer in einer wunderbaren Trockenheit. Bei diesem Weißwein erwartet man keineswegs eine grobschlächtige oder mager wirkende Note, wie es bei Weinen im hohen Qualitätsbereich oft der Fall ist. Am Gaumen überrascht die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins mit einer wunderbaren Leichtigkeit. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Steiermark, konkret aus der Südsteiermark, überzeugt letztendlich mit einem ansprechenden Nachhall.

Vinifikation des Gelber Muskateller Südsteiermark DAC vom Weingut Polz

Der elegante Gelbe Muskateller Südsteiermark DAC aus Österreich ist ein sortenreiner Wein, der aus der Rebsorte Gelber Muskateller hergestellt wird. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung wird der Gelbe Muskateller Südsteiermark DAC vorsichtig harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Gelber Muskateller Südsteiermark DAC vom Weingut Polz

Dieser Weißwein aus Österreich sollte am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt hervorragend als Begleiter zu Steinbeißerfilet à la japonaise mit Gemüse-Julienne, würziger Esskastaniensuppe oder Zwiebelkuchen mit Thymian.

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