Fine Rich Single Harvest Madeira DOP - Henriques & Henriques

Im Glas präsentiert sich der Fine Rich Single Harvest Madeira von Henriques & Henriques in einer intensiven goldgelben Farbe. Wenn das Weinglas leicht geneigt wird, zeigt sich am Rand ein charmanter Glanz. Durch das Schwenken im Glas erhält der Madeira etwas Luft, was seine hohe Viskosität offenbart, sichtbar in den klaren Kirchenfenstern am Glasrand. Dieser sortenreine portugiesische Wein verführt mit herrlich ausgeprägten Noten von Dörrobst, Rosinen, Trockenpflaumen und Früchtebrot. Ergänzt werden diese Aromen durch Anklänge von Kakaobohnen, Vanille und Zimt.

Den Fine Rich Single Harvest Madeira darf man mit Recht als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig beschreiben, da er mit einem wunderbar harmonischen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen entfaltet sich die Textur dieses kraftvollen Madeiras als äußerst seidig und schmelzend. Der Abgang dieses reifungsfähigen Madeiras aus der Weinbauregion Madeira, speziell aus Madeira DOC, beeindruckt schließlich mit einem eleganten Nachhall. Zudem wird der Abgang von mineralischen Noten der Silikatgestein-basierten Böden begleitet.

Vinifikation des Henriques & Henriques Fine Rich Single Harvest Madeira

Die Grundlage für den kraftvollen Fine Rich Single Harvest Madeira aus Madeira bilden Trauben der Rebsorte Tinta Negra Mole. Diese Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Madeira, wo die Reben tief in die Böden aus Silikatgestein eindringen.

Speiseempfehlung für den Fine Rich Single Harvest Madeira von Henriques & Henriques

Passt hervorragend zu Bananentrifle im Glas, Bratäpfeln mit Joghurtsauce oder Kokos-Kefir-Creme.

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