Figaro - Salzl Seewinkelhof

Im Glas präsentiert sich der Figaro von Salzl Seewinkelhof mit einer strahlenden platingelben Farbe. In der Nase offenbart dieser Weißwein von Salzl Seewinkelhof eine Vielzahl an Aromen wie Nashi-Birne, Birnen, Äpfel und Quitten. Und als wäre das nicht schon beeindruckend genug, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass noch Nuancen von Eichenholz, Lebkuchengewürz und orientalischen Gewürzen hinzu.

Am Gaumen entfaltet der Figaro von Salzl Seewinkelhof ein angenehm aromatisches, fruchtbetontes und ausgewogenes Erlebnis. Auf der Zunge besticht dieser harmonische Weißwein durch seine außergewöhnlich dichte und leichte Textur. Dank seiner präsenten Fruchtsäure präsentiert sich der Figaro am Gaumen wunderbar frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Burgenland, insbesondere vom Neusiedler See, begeistert schließlich mit anhaltendem Nachklang. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der vorherrschenden Sand- und Lehmböden unterstützt.

Vinifikation des Figaro von Salzl Seewinkelhof

Der ausgewogene Figaro aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Grüner Veltliner vinifiziert wird. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen im Burgenland. Die Reben wurzeln tief in den Böden von Lehm und Sand. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für 6 Monate in Fässern aus Eichenholz.

Speiseempfehlung für den Figaro von Salzl Seewinkelhof

Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich am besten gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Kokos-Limetten-Fischcurry oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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