Syrah Groenekloof - Neil Ellis

Der Neil Ellis Syrah Groenekloof präsentiert sich als erstklassiger Rotwein im geschwenkten Glas, das eine wunderschöne dichte, purpurrote Farbe aufweist. In einem Rotweinglas arrangiert, entfaltet dieser Südafrikaner herrlich ausdrucksstarke Aromen von Schattenmorelle, Heidelbeere, Pflaume und Brombeere, die von Vanille, Lebkuchen-Gewürz und Wacholder, die durch den Fassausbau entstehen, harmonisch ergänzt werden.

Dieser Wein überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksbild, da er mit bemerkenswert wenig Restzucker in die Flasche gefüllt wurde. Wie von einem Wein dieses Kalibers zu erwarten, begeistert dieser Südafrikaner bei aller Trockenheit mit einer feinen Balance. Exzellenter Geschmack ist nicht immer an Zucker gebunden. Am Gaumen tritt dieser dichte Rotwein kraftvoll und vielschichtig auf. Der Nachhall dieses jungen Rotweins aus der Weinbauregion Coastal Region, speziell aus Darling, beeindruckt schließlich mit seiner bemerkenswerten Länge.

Vinifikation des Syrah Groenekloof von Neil Ellis

Dieser kräftige Rotwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Syrah gewonnen. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in das Presshaus, wo sie selektiv behandelt und vorsichtig aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in kleinen Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Den Abschluss der Vinifikation bildet eine Reifung über 17 Monate in einem 500 l Holzfass aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung zum Neil Ellis Syrah Groenekloof

Dieser Rotwein aus Südafrika sollte am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er ist der ideale Begleiter zu Lauchsuppe, Spinatgratin mit Mandeln oder einem Gemüsetopf mit Pesto.

Prämierungen für den Syrah Groenekloof von Neil Ellis

Abgesehen von einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Wein von Neil Ellis auch mit zahlreichen Auszeichnungen aufwarten. Für den Jahrgang 2018 sind dies im Einzelnen:

• Decanter - 90 Punkte
• John Platter Wine Guide - 4 Sterne
• Tim Atkin Master of Wine - 90 Punkte

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