Colomé Torrontés - Bodega Colomé

Der stilvolle Colomé Torrontés von Bodega Colomé präsentiert sich mit einem strahlenden Hellgelb im Glas. In einem Weißweinglas entfaltet dieser argentinische Weißwein wunderbare, jugendliche Aromen von Guave, Jasmin, Sternfrucht und Papaya, ergänzt durch Noten von Zimt, Vanille und schwarzem Tee.

Dieser Wein aus Argentinien begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit 3,3 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Weinen abhebt und dennoch bei aller Trockenheit durch eine feine Balance besticht. Aromatische Komplexität benötigt nicht zwingend Restzucker. Am Gaumen zeigt die Textur dieses harmonischen Weißweins eine wunderbare Knackigkeit. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Colomé Torrontés mit einem samtigen Mundgefühl, ohne gleichzeitig an Frische zu verlieren. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinregion Salta punktet schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Außerdem wird der Abgang von mineralischen Noten begleitet, die die sand- und lehmgeprägten Böden widerspiegeln.

Vinifikation des Bodega Colomé Colomé Torrontés

Der ausgewogene Colomé Torrontés aus Argentinien ist ein reiner Sortenwein, der aus der Rebsorte Torrontés vinifiziert wurde. In Salta wachsen die Reben auf Böden, die von Lehm und Sand geprägt sind. Die Trauben für diesen Weißwein werden ausschließlich von Hand gelesen, wenn sie ihren perfekten Reifegrad erreicht haben. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie selektiert und sanft gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Auf die Vergärung folgt eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein letztendlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Colomé Torrontés von Bodega Colomé

Genießen Sie diesen Weißwein aus Argentinien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, passend zu Rucola-Penne, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

Auszeichnungen für den Colomé Torrontés von Bodega Colomé:

• Decanter: 95 Punkte für 2021
• Tim Atkin: 91 Punkte für 2021
• James Suckling: 92 Punkte für 2021

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