- Dieser Weißwein, hergestellt aus Chenin Blanc Trauben, harmoniert hervorragend mit Lauchsuppe oder Kohl-Rouladen
- Für den Genießer präsentiert sich dieser Wein aus der Coastal Region äußerst modern
- Dieser südafrikanische Weißwein ist ideal als Begleitung für Partys oder Hochzeiten
Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.
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Steckbrief des Starting Blocks Chenin Blanc - Simonsig
Der Chenin Blanc von Simonsig gilt als das Aushängeschild des Weinguts. Im Glas zeigt er ein klares Strohgelb mit grünlichen Nuancen. Sein Bouquet besticht durch den intensiven Duft von vollreifen Aprikosen, Maracujas, Wassermelonen, Guaven und Birnen.
Am Gaumen präsentiert sich der Simonsig Chenin Blanc mit einem angenehmen Schmelz, einer feinen, harmonisch integrierten Säure und einer ausgewogenen Balance zwischen Zucker und Alkohol.
Vinifikation des Simonsig Chenin Blanc
Der im Edelstahltank ausgebaute Chenin Blanc ist der erste Weißwein, den der Gründer von Simonsig, Frans Malan, 1968 produziert hat. Die Trauben für diesen Chenin Blanc werden von Hand gelesen, teilweise angepresst und über Nacht mit Hautkontakt vergoren. Anschließend erfolgt die Gärung des Weins in Edelstahltanks mit speziellen Reinzuchthefen.
Food Pairing / Speiseempfehlung für den Chenin Blanc von Simonsig
Dieser Weißwein aus Stellenbosch passt hervorragend zu indischen und ostasiatischen Gerichten, Geflügel sowie würzigen lateinamerikanischen Speisen.
Auszeichnungen für den Chenin Blanc von Simonsig
- Mundus Vini: Gold & Best of Show South Africa White für 2019
- Mundus Vini Sommerverkostung 2017: Gold und Bester Weißwein Südafrikas für 2017
- James Suckling: 90 Punkte für 2016
- Veritas Awards: Gold für 2016
- John Platter: 3.5/5 Sterne für 2016
- IWSC: Gold für 2015
- Mundus Vini: Gold für 2015
- Veritas Awards: Gold für 2015
- Concours Mondial de Bruxelles: Silber für 2015
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