Chardonnay - Steenberg

Der Sphynx Chardonnay von Steenberg trägt jetzt lediglich den Namen Chardonnay - bleibt jedoch nach wie vor erstklassig.

Im Glas strahlt der Chardonnay von Steenberg mit einer leuchtenden goldgelben Nuance. In der Nase entfaltet dieser Weißwein aus Steenberg einen vielfältigen Duft nach Pomelo, Zitronen, Schattenmorellen, Schwarzkirschen und Kumquats. Doch das ist noch nicht alles; es gesellen sich auch Wacholder, warmes Gestein und Garrigue dazu.

Für WeinliebhaberInnen, die es trocken mögen, ist dieser trockene Weißwein von Steenberg genau das Richtige. Der Chardonnay kommt dem Wunsch sehr nah, mit nur 3,8 Gramm Restzucker vinifiziert. Am Gaumen zeigt dieser ausgewogene Weißwein eine wunderbar seidig-cremige Textur. Dank seiner präsenten Fruchtsäure bietet der Chardonnay am Gaumen eine traumhaft frische und lebendige Erfahrung. Im Nachgeschmack zeigt dieser Weißwein aus der Weinbauregion Westkap erneut eine angenehme Länge und Aromen von Limette und Zitrone.

Vinifikation des Steenberg Chardonnay

Der ausgewogene Chardonnay aus Südafrika ist ein reinsortiger Wein, der aus der Sorte Chardonnay vinifiziert wird. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig gepresst werden. Daraufhin findet die Gärung unter kontrollierten Temperaturen statt.

Speiseempfehlung zum Steenberg Chardonnay

Dieser südafrikanische Weißwein sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit würzigem Lamm-Curry, Thai-Gurkensalat oder gebackenem Schafskäse in Päckchen.

Auszeichnungen für den Chardonnay von Steenberg

• John Platter - 4 Sterne für 2019

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