Sauvignon Blanc - Steenberg

Im Glas präsentiert sich der Sauvignon Blanc von Steenberg in einem strahlend hellgelben Farbton. An der Nase entfaltet dieser Weißwein aus Steenberg eine Fülle von Aromen, darunter Zitronen, Papayas, Gallia-Melonen, Sternfrüchte und Physalis. Als wäre das nicht schon bemerkenswert genug, kommen durch die Reifung im Edelstahltank noch Liebstöckel, Wacholder und Garrigue hinzu.

Dieser trockene Weißwein von Steenberg ist perfekt für Weinliebhaber, die ihren Wein besonders trocken mögen. Mit lediglich 3,8 Gramm Restzucker ist der Sauvignon Blanc bereits nahe an dieser Präferenz. Am Gaumen begeistert dieser ausgewogene Weißwein mit einer extrem leichten Textur. Dank der moderaten Fruchtsäure bietet der Sauvignon Blanc ein sanftes Mundgefühl, ohne an saftiger Frische einzubüßen. Das Finale dieses lagerfähigen Weins aus der Weinbauregion Coastal Region überzeugt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Sauvignon Blanc von Steenberg

Der ausgewogene Sauvignon Blanc aus Südafrika wird als reinsortiger Wein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc kredenzt. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sorgfältig sortiert und sanft gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung hat der Sauvignon Blanc die Möglichkeit, sich für 3 Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc von Steenberg

Dieser Weißwein aus Südafrika sollte idealerweise gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden, zum Beispiel als Begleiter zu Rucola-Penne, Thai-Gurkensalat oder einem würzigen Curry mit Lamm.

Prämierungen für den Sauvignon Blanc von Steenberg

Dieser Wein aus der Coastal Region hat nicht nur uns überzeugt, sondern wurde auch von renommierten Kritikern ausgezeichnet. Unter den Bewertungen finden sich:

• John Platter Wine Guide - 4 Sterne
• Tim Atkin Master of Wine - 90 Punkte

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