Beyer Ranch Cabernet Sauvignon - Wente Vineyards

Der Beyer Ranch Cabernet Sauvignon aus der Feder von Wente Vineyards aus Kalifornien präsentiert im Weinglas eine leuchtende, purpurrote Farbe. Die erste Nase des Beyer Ranch Cabernet Sauvignon präsentiert Nuancen von Himbeeren. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Nordamerikaner natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwingend Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar seidig. Das Finale dieses Rotweins aus der Region Kalifornien überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Beyer Ranch Cabernet Sauvignon von Wente Vineyards

Dieser Rotwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Cabernet Sauvignon. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Wente Vineyards wurde nur erstklassiges Lesegut verwendet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Wente Vineyards Beyer Ranch Cabernet Sauvignon

Erleben Sie diesen Rotwein aus die USA idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Ossobuco.

• Meer producten van Wente Vineyards