Beyer Ranch Merlot - Wente Vineyards

Im Glas offenbart der Beyer Ranch Merlot von Wente Vineyards eine leuchtend purpurrote Farbe. Dieser sortenreine US-amerikanische Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Brombeere, Sauerkirsche, Johannisbeere und Heidelbeere. Hinzu gesellen sich Anklänge von Rote Johannisbeere und Kirsche.

Der Wente Vineyards Beyer Ranch Merlot verzückt durch sein geradlinig trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Nordamerikaner natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht unbedingt viel Restzucker. Das Finale dieses Rotweins aus der Region Kalifornien besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Wente Vineyards Beyer Ranch Merlot

Der balancierte Beyer Ranch Merlot aus die USA ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Merlot. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung zum Wente Vineyards Beyer Ranch Merlot

Trinken Sie diesen Rotwein aus die USA idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Ossobuco, Boeuf Bourguignon oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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