Anderra Cabernet Sauvignon - Baron Philippe de Rothschild

Der Anderra Cabernet Sauvignon von Baron Philippe de Rothschild präsentiert sich als erstklassiger Rotwein. Seine purpurrote Farbe strahlt wunderbar im Glas. Wenn er in ein Rotweinglas pouriert wird, entfaltet dieser Rotwein aus Chile einen herrlich ausdrucksstarken Duft nach Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Maulbeeren, ergänzt durch Noten von Bitterschokolade, Buchenrauch und Kakaobohnen, die durch die Reifung im Holzfass entstehen.

Dieser chilenische Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmack, da er mit bemerkenswert wenig Restzucker abgefüllt wurde. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt. Trotz seiner Trockenheit begeistert dieser Chilene mit einer feinen Balance. Geschmack benötigt nicht zwingend viel Restzucker. Im Abgang zeigt dieser junge Wein aus der Weinbauregion Valle Central schließlich beeindruckende Länge, wobei erneut Aromen von Schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren hervortreten. Im Nachgeschmack kommen zusätzlich mineralische Noten der lehmgeprägten Böden zur Geltung.

Vinifikation des Anderra Cabernet Sauvignon von Baron Philippe de Rothschild

Der harmonische Anderra Cabernet Sauvignon aus Chile ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt wird. Im Valle Central wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, auf lehmhaltigen Böden. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung für den Anderra Cabernet Sauvignon von Baron Philippe de Rothschild

Servieren Sie diesen Rotwein aus Chile am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleitwein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Boeuf Bourguignon.

• Meer producten van Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile