MAPU Reserva Cabernet Sauvignon - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Der Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile MAPU Reserva Cabernet Sauvignon ist ein hervorragender Rotwein im Glas. Seine leuchtend purpurrote Farbe zieht sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Im Rotweinglas entfaltet dieser chileneische Wein beeindruckende Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen, die während der Reifung im Holzfass entstehen.

Der MAPU Reserva Cabernet Sauvignon von Baron Philippe de Rothschild präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Er wirkt dabei nie grob oder karg, wie man es bei einem Wein in dieser Preiskategorie erwarten könnte. Am Gaumen besticht seine harmonische, dichte Textur. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure schmeichelt er dem Gaumen mit angenehmer Frische, ohne an Vitalität zu verlieren. Der Abgang ist lang anhaltend und jugendlich, mit erneutem Geschmack nach Brombeere und schwarzer Johannisbeere, was ihn schließlich auszeichnet.

Herstellung des Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile MAPU Reserva Cabernet Sauvignon

Dieser ausgewogene Rotwein aus Chile wird aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sorgfältig sortiert und behutsam zerdrückt werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein 7 Monate lang in Barriques aus Eichenholz.

Serviervorschläge für den MAPU Reserva Cabernet Sauvignon von Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Genießen Sie diesen chileneischen Rotwein idealerweise bei 15 - 18°C zu Gerichten wie geschmortem Hähnchen in Rotwein, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

Auszeichnungen für den MAPU Cabernet Sauvignon Reserva

• James Suckling - 91 Punkte für 2020

"Blackberry, blackcurrant, oregano and dried spice on the nose. It’s medium-to full-bodied with firm, chewy tannins. Polished and structured. Flavorful finish. Drink now." (Dunkle Johannisbeere, Brombeere, Oregano und getrocknete Gewürze in der Nase. Ein Wein mit mittlerem bis vollem Körper und kräftigen Tanninen. Geschliffen und gut strukturiert. Im Abgang sehr aromatisch. Jetzt trinken.)

• Mundus Vini - Silbermedaille für 2020

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