1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc - Boschendal

Der elegante 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc von Boschendal strahlt mit einem lebhaften Hellgelb ins Glas. Dieser Weißwein von Boschendal offenbart beim Einschenken Aromen von Sternfrüchten, Pampelmuse, Gallia-Melone, Kumquats und Zitronen, die von grüner Paprika, Garrigue und Waldboden ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert sich der 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc von Boschendal angenehm trocken, kräftig und aromatisch. Der Wein zeigt eine ausgewogene und komplexe Struktur, die durch seine cremige Textur besticht. Seine ausgeprägte Fruchtsäure sorgt für eine erfrischende und lebendige Wahrnehmung am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Coastal Region beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Boschendal 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc

Dieser ausgewogene Weißwein aus Südafrika wird aus den Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc hergestellt. Nach der Ernte werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und schonend zerdrückt. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Empfohlene Speisen beim Genuss des Boschendal 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc

Genießen Sie diesen Weißwein aus Südafrika am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Spinatgratin mit Mandeln.

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