Cascina Lo Zoccolaio

Wie naar Barolo, het hart van de Piemontese wijnbouw, komt, wordt ondergedompeld in een landschap van wijngaarden met de wijnmakerij Lo Zoccolaio . 

Lo Zoccolaio wijnmakerij gepresenteerd - Cascina in Barolo

Eeuwenlang hebben de mensen hier geleefd van de druiven die goed gedijen in de Langa, op de heuvels op de rechteroever van de rivier de Tanaro. Midden in dit gebied, dat sinds 2014 op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat, ligt het nog relatief jonge wijnhuis Lo Zoccolaio, dat zich hier verzekerd heeft van een van de toplocaties. Harmonisch ingebed in de ondiepe heuvels, is het voormalige huis van de schoenmaker omgebouwd tot een wijnmakerij en wordt nu beheerd door Gianni Martini. In totaal worden 30 hectare wijngaarden gecultiveerd, waarvan 14 volledig met Nebbiolo wijnstokken.

Tijdloze, waardige wijnen van Lo Zoccolaio

Bij Lo Zoccolaio wordt wijn niet gezien als een product, niet als handelswaar of mode, maar vertelt elke afzonderlijke fles het verhaal van het gebied en zijn mensen. De op het zuidwesten gelegen wijngaarden liggen op de hellingen van de berg Bricco Barolo, die zich uitstrekt van Castello di Barolo tot Monforte. Hier worden wijnen met veel fruit en rijkdom geproduceerd, want het wijnhuis Lo Zoccolaio vertegenwoordigt de moderne wijnstijl en weet zich zo op slimme wijze te onderscheiden van de traditionele wijnhuizen in de omgeving. Gianni Martini en zijn team produceren ook uitsluitend rode wijnen, waarvoor alleen wijnstokken van hun eigen wijngaarden worden gebruikt. In het glas proef je dus een heel specifiek, nobel punt van Italië.

De dubbele boom des levens

Op de Lo Zoccolaio wijngaard groeit een grote witte populier met een dubbele stam die voor schaduw zorgt. Deze dubbele boom doet denken aan de omgekeerde boom uit de joodse traditie en de Indische mythologie, waarvan de wortels zich uitstrekken tot in spirituele sferen en waarvan de imposante kruin zich uitstrekt tot in de wereld die wij kennen. Het is de boom van het leven of ook van de kennis van goed en kwaad. Het kenmerkende symbool op de etiketten van Cascina Lo Zoccolaio in Barolo is ontstaan naar aanleiding van deze overpeinzingen: de dubbele levensboom.

Deze druivensoorten worden verbouwd op Lo Zoccolaio: 

• Nebbiolo
• Barbera
• Cabernet Sauvignon
• Merlot