Cantina Valdadige

Italië is beroemd om zijn wijntraditie en zijn voortreffelijke en genuanceerde wijnen. In het Etschtal (Valdadige) in de regio Trentino wordt de wijnbouw met bijzonder veel passie gevierd en zo vindt men in de provincies Trento, Bolzano en Verona enkele eersteklas wijnen.

Wijnen uit een belangrijke herkomst - Cantina Valdadige

Sinds 1975 dragen de in deze regio geproduceerde rode, rosé- en witte wijnen de gecontroleerde herkomstbenaming "Denominazione di origine controllata" (DOC). De in 2014 verschenen actualisering van deze herkomstbenaming getuigt van de uitstekende kwaliteit en populariteit van deze wijnen. Nergens anders in Italië is er een vergelijkbaar gebied met zo’n hoge concentratie aan kwaliteit. Het is dus niet verwonderlijk dat de Cantina Valdadige tot een van de toonaangevende producenten van kwaliteitswijnen in Italië behoort. 

Bij Cantina Valdadige is er voor ieder wat wils

Voor het genieten van wijn bestaan er verschillende behoeften en zo hebben hier in de regio meerdere wijnproducenten de krachten gebundeld om met een gezamenlijke coöperatieve wijnkelder, de Cantina Valdadige, wijnen van verschillende kwaliteit te produceren. De wijnen die onder de benaming Valdadige Veronese op de markt komen en zich in grote populariteit verheugen, zijn afkomstig van de gelijknamige producent. 

En het klimaat? 

Het wijnbouwgebied Valdadige strekt zich uit over de Italiaanse regio Trentino-Zuid-Tirol en Veneto. Het landschap, met zijn alpiene gebieden en mediterrane zones, is uiterst gevarieerd en biedt daarmee de ideale voorwaarden voor de productie van eersteklas wijnen. Dankzij het nabijgelegen Gardameer, dat een verzachtende invloed op het klimaat heeft, is het in deze streek droog en warm. De bodems zijn niet alleen voldoende bevloeid en uiterst doorlatend, ze zijn ook rijk aan steenzout en de hellingen zijn rijkelijk door de zon beschenen. Daarmee vormen zij een optimale plek voor de teelt van wijnstokken met een unieke smaak.

Cantina Valdadige - bekend om...

Van de producent Cantina Valdadige Veronese zijn in het bijzonder de witte druivenrassen Pinot Grigio en Chardonnay zeer bekend en geliefd. De Pinot Grigio weet met zijn goudgele tint, zijn aangename honingtonen en zijn levendige zuurgraad te overtuigen. Bij de rode druivenrassen springt de Merlot eruit. Wijnliefhebbers kunnen bij hem een krachtige robijnrode kleur herkennen en genieten van een expressieve smaak.

En hier nog eens een overzicht van de druivenrassen van de Cantina Valdadige:

• Pinot Grigio
• Chardonnay
• Merlot