Beau Valet

Beau Valet, een creatie van de Union de Producteurs de Saint Emilion, is diep geworteld in de Bordelais. Saint Emilion, een middeleeuws dorp dat door de UNESCO tot werelderfgoed is verklaard, is over de hele wereld bekend dankzij zijn prestigieuze appellations en grote wijnen. De prachtige architectuur van de stad belichaamt een lange geschiedenis waarin mannen en vrouwen steeds hebben getracht hun unieke identiteit te bewaren.

Beau Valet - Bordeaux in hart en nieren

Een van hen, Robert Villepigue - een landbouwingenieur uit Saint Emilion - runde Château Figeac van 1905 tot 1928 en verwierf later Château Cadet Piolat. Robert Villepigue had het idee, zeer vernieuwend in Bordeaux in die tijd, om een coöperatieve wijnmakerij op te richten in Saint Emilion. Zo bracht hij tijdens de economische crisis van de jaren 1930 6 wijnbouwers samen om de coöperatie Saint Emilion op te richten. Het project werd in 1931 werkelijkheid en de eerste coöperatie in Bordeaux maakte haar eerste wijn in 1932. De belangrijkste missie van het wijnhuis was het verenigen van verschillende wijnhuizen om de middelen voor productie, wijnbereiding en verkoop te delen, meestal in grote hoeveelheden.

In 1966 werd het wijnhuis erkend als producentenorganisatie, met leden in de 8 gemeenten van de Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) "Saint Emilion"

• Saint Emilion
• Saint-Christophe-des-Bardes
• Saint-Etienne-de-Lisse
• Saint-Hippolyte
• Saint-Laurent-des-Combes
• Saint-Pey-d'Armens
• Vignonet
• Saint-Sulpice-de-Faleyrens

Vandaag vertegenwoordigt de Union de Producteurs iets meer dan 12% van de totale AOC Saint Emilion.

In de loop der jaren heeft de Union de Producteurs de Saint Emilion hard gewerkt om de kwaliteit van haar wijnen te perfectioneren, zoals blijkt uit de certificeringen die zij heeft verkregen: ISO 9001 versie 2000, AgriConfiance, IFS (International Food Standard) en BRC (British Retail Consortium). Meer recent, in 2011, was de wijnmakerij een pionier in de integratie van een EMS (Enivronmental Management System) vereniging in Bordeaux, die werd gecertificeerd voor de ISO 14001-norm. Tot slot heeft de Union de Producteurs de Saint-Emilion sinds juli 2015 het AEO-Full-certificaat van de douaneautoriteiten.