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88
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Robert Parker
3
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Bibenda (Duemilavini)
2
Gläser
Gambero Rosso
93
Punkte
James Suckling
90
Punkte
Luca Maroni
Rubesco Rosso di Torgiano DOC - Tenuta di Torgiano
CONSEIL!
Mûre, Cerise acide, Violettes, minéral et Réglisse
  • Dieser topprämierte Rotwein passt perfekt zu Rucola-Penne oder Gemüsetopf mit Pesto
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Umbrien ungemein modern
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich hervorragend als Wein zur Brotzeit oder zur Grillparty

Rubesco Rosso di Torgiano DOC - Tenuta di Torgiano

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Millésime

9999
2019
2020
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Plus d'informations sur Rubesco Rosso di Torgiano DOC - Tenuta di Torgiano

Le Rubesco Rosso di Torgiano DOC - Tenuta di Torgiano de Lungarotti brille d'un rouge rubis profond avec de légers reflets violets dans le verre. Délicat, élégant et en même temps intense et complexe au nez, avec des arômes de poivre, de cannelle et de tabac doux, soulignés par des senteurs de confiture de baies rouges et noires et de violette. En bouche, le Rubesco a un corps moyen, une structure solide et une belle concentration, il est savoureux avec des tanins équilibrés, finement amers et bien intégrés et une acidité rafraîchissante et séduisante. La finale est longue, fruitée, avec une pointe de minéralité en arrière-goût.

Vinification du Rubesco Rosso di Torgiano DOC Tenuta di Torgiano de Lungarotti

Le vin rouge le plus connu et le plus répandu de Lungarotti est produit depuis 1962 et possède le label DOC depuis 1968. Pour le Rubesco, les deux cépages autochtones d'Italie centrale Sangiovese et Colorino sont vinifiés ensemble. Ils poussent sur des sols moyennement lourds, argileux et profonds avec un sous-sol calcaire. Les vendanges manuelles ont lieu entre fin septembre et mi-octobre.
La macération sur peaux pour une durée de 15 jours se fait en cuve inox, puis le vin est élevé pendant un an en fûts de chêne et, après une légère filtration et une mise en bouteille, il vieillit encore un an en bouteille.
Ce vin rouge structuré de la maison Lungarotti convient à une consommation rapide après les vendanges, mais aussi à une conservation moyenne et longue.

Recommandations de dégustation pour le Rubesco Rosso di Torgiano DOC de Lungarotti

Dégustez ce classique rouge de l'Ombrie aussi bien avec des plats savoureux de la cuisine traditionnelle qu'avec des mets de la haute gastronomie. Il accompagne à merveille les strangozzi typiques de l'Ombrie avec des oignons rouges et du bacon, les barbecues à la sauce piquante, les préparations à base de viande de bœuf, les légumes d'aubergine, les fromages légèrement affinés, les lasagnes traditionnelles à la viande hachée, ou encore comme ingrédient pour la préparation de sauces.

Distinctions pour le Rubesco Rosso di Torgiano DOC Tenuta di Torgiano de Lungarotti

  • Gambero Rosso : 2 verres pour 2013
  • Wine Advocate Robert M-Parker : 88 points pour 2013
  • James Suckling : 90 points pour 2013, 92 points pour 2012
  • Bibenda : 3 raisins pour 2013
  • Luca Maroni : 90 points pour 2013

PROFIL

88
Punkte
Robert Parker
3
Trauben
Bibenda (Duemilavini)
2
Gläser
Gambero Rosso
93
Punkte
James Suckling
90
Punkte
Luca Maroni
Type de produit:
Variante de vin:
Vin rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Occasion et thème:
collation , Pour la semaine , Cadeau pour de bons amis , repas en plein air , surprises amateurs de vin , Cadeau pour les clients , Noël
Pays:
Italie
Zone de production:
Ombrie (IT)
Sous-région:
Torgiano DOC (IT)
Cépage:
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
grand bois
Détails de l'aménagement:
bouteille d'âge
Durée de l'extension en mois:
24
Classification de la qualité :
DOC Denominazione di origine controllata
Récompenses:
Robert Parker - The Wine Advocate - 88 Punkte , Bibenda (Duemilavini) - 3 Trauben , Gambero Rosso - 2 Gläser , James Suckling - 93 Punkte , Luca Maroni - 90 Punkte
Sols & Couches spéciales:
citron vert , Sable , Loam , marne
Récolte:
Vendange manuelle
Arôme:
Mûre , Cerise acide , Violettes , minéral , Réglisse
Texture / sensation en bouche:
soyeux , fondant , dense
Réverbération / Finale:
long
Style:
Ancien monde , moderne
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestions de plats:
Plats sombres , Plats clairs et consistants , Plats épicés et piquants
Verre conseillé:
Verre à vin rouge
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bordeaux , classique
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
8
Alcool en volume:
13.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Cantine Giorgio Lungarotti - Viale Giorgio Lungarotti 2 - 06089 Torgiano (PG) - Italia
Article.-nr :
70235-IT-RO-BL-633-13
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