Redigaffi Merlot 1,5l Magnum - Tua Rita

Le Redigaffi Merlot de Tua Rita, nommé d’après un petit ruisseau près des vignobles, est un exemple emblématique du savoir-faire et de la vision du domaine. Ce Merlot de cépage pur allie l’intensité et la complexité des arômes à une structure élégante. Avec des arômes de baies bleues et noires, de cassis, de mûre et de cerise noire, complétés par des notes de minéraux, de menthe et de chocolat noir, le Redigaffi fixe de nouvelles références en matière d’intensité et de persistance en bouche.

Vinification du Tua Rita Redigaffi

L’affinage minutieux du Redigaffi pendant 16 mois en barriques neuves lui confère son impressionnante structure et profondeur. Issu de vignes plantées depuis 1988, ce vin reflète l’alliance unique entre la nature du sol, l’inclinaison des coteaux et le microclimat de son terroir. Ces facteurs contribuent à son équilibre caractéristique et à l’harmonieuse union du fruit et du bois.

Accords mets-vin pour le Tua Rita Redigaffi

Le Redigaffi Merlot s’accorde à merveille avec des plats de viande intenses tels qu’un bœuf braisé à la bourguignonne, des côtelettes d’agneau à la sauce balsamique et miel ou une selle de chevreuil en croûte de strudel. Servi entre 15 et 18 degrés, il se montre sous son meilleur jour et offre une expérience gustative incomparable.

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