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Vente
92
Punkte
Robert Parker
95
Punkte
Vinous
5
Trauben
Bibenda
92
Punkte
James Suckling
Vente
Mûre, cassis, Vanille, Menthe/Mélisse, Eucalyptus et Chocolat
  • Dieser erstklassige Rotwein ergänzt vorzüglich Gerichte wie Ossobuco oder pikanten Curry mit Lamm
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Toskana besonders kraftvoll
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich hervorragend zu Weihnachten

Maestro Raro Toscana IGT - Felsina

Millésime

9999
2018
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Plus d'informations sur Maestro Raro Toscana IGT - Felsina

Le Maestro Raro Cabernet Sauvignon de Felsina est un vin rouge monocépage, plein de caractère et de première qualité, produit dans la région viticole italienne de Toscane.

Dans le verre, ce vin brille d'un rouge foncé profond avec des reflets violets. Le nez se réjouit d'un bouquet expressif qui révèle d'intenses arômes de baies (sureau, framboise et mûre) - complétés par des notes épicées de tabac, de cuir et de fines nuances de thé noir. Le palais de ce vin rouge italien se laisse choyer par une texture chaude et un corps harmonieux. Avec une élégance et une constance remarquables, ce vin se termine par une longue finale.

Vinification du Felsina Maestro Raro

Les raisins de cabernet sauvignon utilisés pour ce vin rouge proviennent des vignobles Rancia Piccola (également appelé Mastro Raro) et Poggiolo.

Les raisins font l'objet d'une sélection rigoureuse et sont d'abord égrappés et pressés dans la cave de Felsina. Le moût est ensuite fermenté et macéré dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Pour cela, le moût est remonté quotidiennement et le chapeau de marc est immergé.

L'élevage de ce vin se fait pendant 18 à 20 mois dans des fûts de chêne français. Avant que le Felsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon ne quitte le domaine, ce vin rouge s'arrondit encore harmonieusement en bouteille pendant 8 à 10 mois.

Conseils de dégustation du Maestro Raro Felsina Cabernet Sauvignon

Dégustez ce vin rouge sec d'Italie de préférence avec tous les classiques de la cuisine italienne - en particulier avec des lasagnes, un rôti de bœuf en sauce foncée ou encore avec des fromages forts.

Récompenses pour le Maestro Raro Cabernet Sauvignon de Felsina

    • James Suckling : 92 points pour 2014
    • Bibenda - Duemilavini : 5 raisins pour 2014
    • Vinous - Antonio Galloni : 95+ points pour 2014
    • Robert M. Parker - The Wine Advocate : 92 points pour 2014

PROFIL

92
Punkte
Robert Parker
95
Punkte
Vinous
5
Trauben
Bibenda
92
Punkte
James Suckling
Type de produit:
Variante de vin:
Vin rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Occasion et thème:
de soirée typique , Soirée au coin du feu , surprises amateurs de vin , Dîner romantique , Noël
Pays:
Italie
Zone de production:
Toskana (IT)
Sous-région:
Toscana IGT (IT)
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
petit bois
Détails de l'aménagement:
chêne français
Durée de l'extension en mois:
19
Classification de la qualité :
IGT Indicazione Geografica Tipica
Récompenses:
Robert Parker - The Wine Advocate - 92 Punkte , Vinous Antonio Galloni - 95 Punkte , Bibenda (Duemilavini) - 5 Trauben , James Suckling - 92 Punkte
Arôme:
Mûre , cassis , Vanille , Menthe/Mélisse , Eucalyptus , Chocolat
Texture / sensation en bouche:
velouté , dense
Réverbération / Finale:
long
Style:
Ancien monde , classique
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestions de plats:
Plats sombres , Plats épicés et piquants
Verre conseillé:
Verre à Bordeaux
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bordeaux , classique
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Alcool en volume:
14
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Fèlsina S.p.A. - Via del Chianti 101 - 53019 Castelnuovo Berardenga (SI) - Italia
Article.-nr :
70336-IT-RW-CS-003-14
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