Lunatico Frizzante - Ezio Poggio

Le Lunatico Frizzante élégant d’Ezio Poggio coule dans le verre avec une brillante robe jaune or. Le jeu de bulles de ce vin pétillant étincelle dans le verre. Le bouquet de ce vin pétillant du Piémont envoûte avec des nuances de brioche, de citron, de pêche et de pomme verte. Si l’on poursuit l’analyse aromatique, viennent s’y ajouter des notes de genêt.

Équilibré et complexe, ce vin pétillant crémeux, croquant et léger se présente au palais. La finale de ce vin pétillant de la région viticole du Piémont convainc enfin par sa belle persistance.

Vinification du Lunatico Frizzante d’Ezio Poggio

Ce vin pétillant équilibré d’Italie est élaboré à partir du cépage Timorasso. Après les vendanges manuelles, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible au pressoir. Là, ils sont triés et pressés avec soin. S’ensuit la fermentation des vins de base.

Suggestions d’accompagnement pour le Lunatico Frizzante d’Ezio Poggio

Ce vin pétillant italien doit être dégusté très bien frais, à une température de 5 à 7 °C. Il accompagne parfaitement un curry de poisson coco-citron vert, une truite poêlée avec poire au gingembre ou des spaghetti au pesto yaourt-menthe.

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