Le Dix de Los Vascos - Viña Los Vascos

Le Dix de Viña Los Vascos est une cuvée de vin rouge fascinante, élégante et au caractère bien trempé, issue de la région viticole chilienne de Valle de Colchagua. Ce vin rouge est vinifié à partir des cépages Cabernet Sauvignon, Syrah et Carmenère. 

Ce vin brille d'un rouge rubis profond avec des reflets pourpres dans le verre. Le bouquet expressif de ce vin rouge chilien dégage un parfum intense de pruneau, de cerises noires mûres et de framboises. En bouche, les arômes de fruits sont accompagnés de belles notes grillées. Des nuances de chocolat et de cannelle complètent l'opulent bouquet de fruits. Des tanins charnus sont intégrés dans le corps plein et confèrent à cette cuvée de la puissance et une complexité remarquable. La finale de ce vin rouge anniversaire s'accompagne d'une magnifique longueur en bouche.

Vinification du Viña Los Vascos Le Dix

Le Grand Vin Le Dix a été sélectionné pour la première fois à l'occasion du dixième anniversaire de l'engagement de la famille Barons de Rothschild (Lafite) au Chili. Seuls des raisins de cabernet sauvignon d'une qualité exceptionnelle, issus de vignes de plus de 70 ans du vignoble unique Los Frailes, sont utilisés pour ce vin.

Grâce aux vendanges sélectives en plusieurs passages, les raisins ont pu être récoltés à parfaite maturité. La fermentation se fait lentement et délicatement en cuve inox. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois en barriques neuves. Le Le Dix de Los Vascos est produit en quantité très limitée. Dans les mauvais millésimes, on renonce complètement à sa production.

Suggestion de dégustation pour le Le Dix de Los Vascos

Nous vous recommandons ce vin rouge sec du Chili pour accompagner des plats braisés de bœuf ou de gibier  ce vin est tout aussi excellent. Vous pouvez également déguster Le Dix en solo. Ce vin rouge doit être décanté au moins deux heures avant.

Distinctions pour le Le Dix de Los Vascos de Viña Los Vascos

• Mundus Vini : argent pour 2014
• Decanter Awards : argent pour 2014
• Concours Mondial de Bruxelles : Or pour 2014
• International Wine Challenge (IWC) : argent pour 2014

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