Fantini Edizione Bianco - Farnese Vini

Dans le verre, le Fantini Edizione Bianco de Farnese Vini présente une couleur jaune pâle lumineuse. En faisant tournoyer le verre, on peut percevoir dans ce vin blanc un équilibre de premier ordre, car il ne marque ni de façon aqueuse ni de manière sirupeuse ou liquoreuse les parois du verre. Le bouquet de ce vin blanc des Abruzzes séduit par des notes de mangue et de pamplemousse. En poursuivant l’exploration aromatique, s’y ajoutent papaye, thé vert et citron vert.

Le Farnese Vini Fantini Edizione Bianco se présente à l’amateur merveilleusement sec. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et soyeux. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré se révèle agréablement croquante. En finale, ce vin blanc de la région viticole des Abruzzes enthousiasme par une longueur remarquable. On y retrouve de nouveau des nuances de pamplemousse et de mangue.

Vinification du Farnese Vini Fantini Edizione Bianco

La base de l’assemblage de premier ordre et merveilleusement équilibré Fantini Edizione Bianco de Farnese Vini est constituée de raisins Fiano, Grillo et Pecorino. Le Fantini Edizione Bianco est un vin du Vieux Monde dans toute sa splendeur, car cet Italien dégage un charme européen exceptionnel, qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés au pressoir. Là, ils sont triés puis foulés avec précaution. S’ensuit la fermentation en cuves inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation.

Recommandation de mets pour le Fantini Edizione Bianco de Farnese Vini

Dégustez ce vin blanc d’Italie bien frais, à 8 - 10°C, en accompagnement de légumes au wok avec du poisson, d’un ragoût de légumes au pesto ou d’une salade d’asperges au quinoa.

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