Zweigelt - Laessiger

Der Zweigelt aus der Weinbauregion Niederösterreich präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellrot. In der Nase offenbart dieser Laessiger Rotwein eine Vielzahl von Aromen, darunter Schattenmorellen, Zwetschgen, Schwarzkirschen und Pflaumen.

Dieser Rotwein von Laessiger ist ideal für Weinenthusiasten, die wenig Restsüße schätzen. Dabei bleibt er jedoch niemals trocken oder spröde, wie man es bei einem Wein außerhalb der Supermarkt-Palette erwarten könnte. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses ausgewogenen Rotweins angenehm samtig. Dank der moderaten Fruchtsäure verwöhnt der Zweigelt mit einem angenehmen Mundgefühl, ohne dabei an saftiger Vitalität einzubüßen. Im Abgang besticht dieser Rotwein aus der Weinbau-Region Niederösterreich schließlich durch seine gute Länge. Wiederum sind Anklänge an Schwarzkirsche und Schattenmorelle präsent.

Vinifikation des Zweigelt von Laessiger

Die Grundlage für den harmonischen Zweigelt aus Niederösterreich bilden Trauben der Rebsorte Zweigelt. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Zweigelt die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiterzuentwickeln.

Speiseempfehlung zum Laessiger Zweigelt

Servieren Sie diesen Rotwein aus Österreich am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, um ihn als begleitenden Wein zu Gerichten wie Entenbrust mit Zuckerschoten, Rumtopf oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran zu genießen.

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