Zweigelt Föllikberg Burgenland - Kollwentz-Römerhof

Der Weingut Kollwentz-Römerhof Zweigelt Föllikberg Burgenland ist ein herausragender Rotwein, der eindrucksvoll im Glas präsentiert wird. Seine Farbe ist ein strahlendes, hellrotes Rot, das sich leicht schräg gehalten am Rand des Weinglases in einem ansprechenden granatroten Ton zeigt. Wenn man das Glas schwenkt, fällt die perfekte Balance dieses Rotweins auf, denn er hinterlässt an den Glaswänden weder wässrige noch sirup- oder likörartige Spuren. Im Glas entfaltet dieser Wein von Weingut Kollwentz-Römerhof Aromen von Pflaumen, Zwetschgen, Schwarzkirschen und Schattenmorellen, ergänzt durch Noten von Vanille, mediterranen Kräutern und Wacholder. Dieser trockene Rotwein richtet sich an Genießer, die ihren Wein gerne trocken trinken. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Rotweins als schön fleischig und dicht. Der Abgang dieses Weins aus der Weinbauregion Burgenland begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Weingut Kollwentz-Römerhof Zweigelt Föllikberg Burgenland

Die Grundlage für den ausgewogenen Zweigelt Föllikberg Burgenland stellen Trauben der Rebsorte Zweigelt dar. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und sorgfältig gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieser Phase reift der Zweigelt Föllikberg Burgenland noch mehrere Monate in Barriques aus Eichenholz.

Speiseempfehlung zum Weingut Kollwentz-Römerhof Zweigelt Föllikberg Burgenland

Dieser österreichische Wein sollte am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Boeuf Bourguignon.

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