Aromen 🍷 Tauchen Sie ein in die reichhaltige Fülle des Yalumba The Signature Cabernet Sauvignon Shiraz, der mit seiner sanften Textur und ausgeprägten Aromatik begeistert.
🍽️ Dieser Rotwein passt ausgezeichnet zu herzhaften Gerichten wie Lammragout und gebratener Kalbsleber für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
🇦🇺 Die hochwertigen Trauben wachsen in den calciumreichen Böden Südaustraliens und kombinieren die besten Eigenschaften von Cabernet Sauvignon und Shiraz.
The Signature Cabernet Sauvignon Shiraz - Yalumba
Australien 
verpackt!
Steckbrief des The Signature Cabernet Sauvignon Shiraz - Yalumba
Der Yalumba The Signature Cabernet Sauvignon Shiraz bringt einen hochwertigen Rotwein ins Glas. Er präsentiert eine herrlich dichte, purpurrote Farbe, die am Rand in ein granatrotes Farbspiel übergeht. Durch das Schwenken im Weinglas erhält dieser Rotwein etwas Luft, was seine hohe Dichte und Fülle offenbart, sichtbar in den klaren Kirchenfenstern am Glasrand. Diese australische Cuvée zeigt im Glas ausdrucksstarke Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Maulbeeren und Heidelbeeren, ergänzt durch Noten von Vanille, Bitterschokolade und Lebkuchengewürz.
Der The Signature Cabernet Sauvignon Shiraz von Yalumba richtet sich an alle Weinliebhaber, die einen möglichst geringen Restzuckergehalt bevorzugen. Dennoch wirkt er niemals karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen ist die Textur dieses kräftigen Rotweins wunderbar fleischig und dicht. Das Finale überzeugt mit einem angenehmen Nachhall, begleitet von mineralischen Nuancen der kalksteindominierten Böden.
Vinifikation des Yalumba The Signature Cabernet Sauvignon Shiraz
Dieser kraftvolle Rotwein aus Australien wird aus den Traubensorten Cabernet Sauvignon und Shiraz vinifiziert. Die Trauben entwickeln sich unter optimalen Bedingungen in South Australia, wo die Reben tief in kalkhaltige Böden wurzeln. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam zerdrückt werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung.
Speiseempfehlung für den The Signature Cabernet Sauvignon Shiraz von Yalumba
Der Rotwein aus Australien sollte bei 15 - 18°C genossen werden, ideal als Begleiter zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.
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