Pasionado Cuatro Cepas - Andeluna Cellars

Der kraftvolle Pasionado Cuatro Cepas Tupungato Mendoza von Andeluna Cellars strahlt in dichtem Purpurrot im Glas. Bei leichtem Neigen des Glases zeigt sich an den Rändern ein einladender granatroter Farbton. Schwenkt man das Glas, offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, die sich in markanten Kirchenfenstern am Rand des Glases widerspiegelt. In ein Rotweinglas eingegossen, zeigt dieser Argentine Rotwein betörend ausdrucksstarke Aromen von Pflaume, Zwetschge, Schwarzkirsche und Schattenmorelle, ergänzt durch Walnuss, Vollnuss-Schokolade und geröstete Haselnüsse.

Der Andeluna Cellars Pasionado Cuatro Cepas Tupungato Mendoza tritt dem Weinliebhaber angenehm trocken entgegen. Dieser Rotwein verzichtet jedoch auf Grobheit oder Kargheit, was man bei einem Wein im Ikonensegment erwarten könnte. Am Gaumen präsentiert sich dieser späte und komplexe Rotwein kräftig und fleischig. Im Finish begeistert dieser lagerfähige Wein aus der Weinbauregion Mendoza schlussendlich mit ansprechender Länge. Wiederum treten Anklänge von Schwarzkirsche und Pflaume hervor, während im Nachhall mineralische Noten der verwitterten Bodenschichten hinzukommen.

Vinifikation des Andeluna Cellars Pasionado Cuatro Cepas Tupungato Mendoza

Die Grundlage für die herausragende und wunderbar kraftvolle Cuvée Pasionado Cuatro Cepas Tupungato Mendoza von Andeluna Cellars bilden die Trauben der Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Mendoza. Die Reben greifen hier tief in Böden aus Verwitterungsgestein. Nach der Ernte von Hand gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie ausgewählt und behutsam aufgebrochen werden. Daraufhin erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss…

Speiseempfehlung für den Pasionado Cuatro Cepas Tupungato Mendoza von Andeluna Cellars

Genießen Sie diesen Rotwein aus Argentinien am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, ideal zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Ossobuco oder gefüllten Paprikaschoten.

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