The King's Thorn Pinot Gris - Marisco

Der The King's Thorn Pinot Gris aus der Weinregion Neuseelands Südinsel präsentiert sich im Glas in einem intensiven Goldgelb. Dieser Weißwein von Marisco entfaltet im Glas Aromen von grünem Apfel, ergänzt durch mineralische Töne, Karamell und Walnüsse. Er ist ideal für Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Der The King's Thorn Pinot Gris kommt dem sehr nahe, da er mit nur 2 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich die Struktur dieses kräftigen Weißweins angenehm seidig. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der The King's Thorn Pinot Gris mit einem angenehmen Mundgefühl, während er gleichzeitig lebendige Frische bewahrt. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus Neuseelands Südinsel mit einer bemerkenswerten Länge, in der erneut Anklänge an grünen Apfel auftauchen. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der kalksteinhaltigen Böden hinzu.

Vinifikation des Marisco The King's Thorn Pinot Gris

Der kraftvolle The King's Thorn Pinot Gris aus Neuseeland ist ein reiner Sortenwein, der aus der Rebsorte Pinot Grigio gewonnen wird. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen auf der südlichen Insel Neuseelands in kalkhaltigen Böden. Der modulierende Einfluss des nahegelegenen Flusses sorgt dafür, dass die Trauben langsamer reifen und eine tiefere Aromatik entwickeln. Die Weintrauben für diesen neuseeländischen Weißwein werden zum optimalen Reifezeitpunkt schnell und bevorzugt am Morgen geerntet, um ihre Aromen zu bewahren. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Kelterei, wo sie sorgfältig selektiert und sanft aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Der Prozess der Vinifikation wird durch eine Reifung auf der Feinhefe für mehrere Monate ergänzt, bevor der Wein letztendlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den The King's Thorn Pinot Gris von Marisco

Dieser neuseeländische Weißwein sollte optimal bei 8 - 10°C gekühlt genossen werden. Er passt hervorragend zu Kokos-Limetten-Fischcurry, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder Wok-Gemüse mit Fisch.

Auszeichnungen für den The King's Thorn Pinot Gris von Marisco

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