The King's Favour Sauvignon Blanc - Marisco

Der stilvolle The King's Favour Sauvignon Blanc, kreiert von Marisco, zeigt sich in einem strahlenden Hellgelb im Glas. Dieser reinsortige neuseeländische Wein besticht durch ausdrucksstarke Aromen von Zitronen und Mangos. Ergänzt wird dies durch feine Nuancen von Buchsbaum und mineralischen Noten.

Der Marisco The King's Favour Sauvignon Blanc bietet dem Weinliebhaber eine wunderbare Trockenheit. Dieser Weißwein wirkt dabei niemals plump oder karg, sondern stets vollmundig und geschmeidig. Am Gaumen überzeugt dieser harmonische Weißwein durch eine äußerst knackige Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure zeigt sich der The King's Favour Sauvignon Blanc am Gaumen besonders frisch und dynamisch. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Neuseelands Südinsel mit bemerkenswerter Länge, während erneut Anklänge von Mango und Zitrone zum Vorschein kommen. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der kalksteinreichen Böden hinzu.

Vinifikation des Marisco The King's Favour Sauvignon Blanc

Die Grundlage für den harmonischen The King's Favour Sauvignon Blanc aus Neuseelands Südinsel bildet die Traubensorte Sauvignon Blanc. Diese Trauben wachsen in flussnahen Lagen auf der Südinsel Neuseelands, wo die Reben ihre Wurzeln tief in kalkhaltige Böden graben. Der ausgleichende Einfluss des nahen Flusses sorgt dafür, dass die Trauben langsamer reifen und somit eine höhere aromatische Komplexität entwickeln. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit geerntet, um die Aromen zu bewahren. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und sanft aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss des Gärungsprozesses kann der The King's Favour Sauvignon Blanc für 12 Monate auf der Feinhefe harmonisieren.

Speiseempfehlungen für den The King's Favour Sauvignon Blanc von Marisco

Genießen Sie diesen neuseeländischen Weißwein am besten gut gekühlt bei 8 - 10 °C, als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder einem Kokos-Limetten-Fischcurry.

Prämierungen für den The King's Favour Sauvignon Blanc von Marisco

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