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Brombeere, Veilchen, Zitrone und Erdbeere
  • Dieser Perlwein aus besten Trauben ergänzt perfekt Gerichte wie gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto
  • Seine Herkunft aus dem Burgenland macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Dieser österreichische Perlwein eignet sich hervorragend als stimmiger Aperitif oder als Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Secco Rosé - Leo Hillinger

Perlwein Österreich Österreich Burgenland (AT) Neusiedler See (AT)
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Steckbrief des Secco Rosé - Leo Hillinger

Das Perlenspiel dieses Perlwein präsentiert sich im Glas vital und lang anhaltend. Dieser trockene Perlwein von Leo Hillinger ist genau das Richtige für Weingenießer, die am liebsten knochentrocken trinken. Der Secco Rosé kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 18 Gramm Restzucker vinifiziert. Der Leo Hillinger Secco Rosé offenbart uns am Gaumen einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Perlwein durch eine ungemein leichte und knackig Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Secco Rosé am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Perlwein aus der Weinbauregion das Burgenland, genauer gesagt vom Neusiedler See, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Secco Rosé von Leo Hillinger

Der elegante Secco Rosé aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Pinot Noir. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Secco Rosé ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch gelesen. Nach der Weinlese werden die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gepresst. Es folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Leo Hillinger Secco Rosé

Dieser österreichische Perlwein sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, fruchtiger Endiviensalat oder Spargelsalat mit Quinoa.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Perlwein
Weinfarbe:
rosé
Geschmack:
trocken - dry - sec
Anlass und Thema:
Aperitif , Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Grillparty , Party , Picknick , Sommerwein , Valentinstag
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,7
Restzucker ca. in g/l:
18,0
Land:
Österreich
Anbaugebiet:
Burgenland (AT)
Unterregion:
Neusiedler See (AT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brombeere , Veilchen , Zitrone , Erdbeere
Textur / Mundgefühl:
leicht , knackig
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt , modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
5 - 7
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Schaumweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Schaumweinflasche , reduziert , modern
Verschlusstyp:
Sektkorken
Alkohol in Vol%:
11.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Leo Hillinger GmbH - AT-BIO-301 - Hill 1 - 7093 Jois - Österreich
Art.-Nr.:
70011-AT-SW-PN-001
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