Riesling Terrassen Smaragd - Weingut Rudi Pichler

Der Weingut Rudi Pichler Riesling Terrassen Smaragd ist ein herausragender Weißwein, der ins Glas kommt. Seine Farbe leuchtet in einem herrlichen, hellen Gelb. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Weißwein eine exzellente Balance, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Das Bouquet dieses niederösterreichischen Weißweins begeistert mit duftenden Noten von Grapefruit, Orange, Zitronengras und Pampelmuse. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, kommen auch Töne von sonnenwarmem Gestein und Waldboden zum Vorschein.

Dieser Wein besticht durch ein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit einem bemerkenswert niedrigen Restzuckergehalt abgefüllt. Hierbei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Weinen abhebt und dabei trotz aller Trockenheit durch eine faszinierende Balance überzeugt. Aroma ist nicht zwingend auf Restzucker angewiesen. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Weißweins schön knackig und samtig. Im Abgang beeindruckt dieser Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit einer anhaltenden Eleganz. Erneut treten Anklänge von Orange und Grapefruit in den Vordergrund.

Vinifikation des Weingut Rudi Pichler Riesling Terrassen Smaragd

Die Grundlage für den ausgewogenen Riesling Terrassen Smaragd aus Niederösterreich bilden Trauben der Rebsorte Riesling. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen.

Speiseempfehlung zum Weingut Rudi Pichler Riesling Terrassen Smaragd

Dieser österreichische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Kokos-Limetten-Fischcurry, Omelett mit Lachs und Fenchel sowie einem Spargelsalat mit Quinoa.

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