Riesling Achleithen Smaragd - Weingut Rudi Pichler

Der Riesling Achleithen Smaragd aus der Weinbauregion Niederösterreich zeigt sich im Glas in einem kräftigen Hellgelb. Wenn man das Weinglas schwenkt, offenbart dieser Weißwein eine ausgeprägte Viskosität, was sich in markanten Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. Das Bouquet dieses Niederösterreichischen Weißweins zieht durch Aromen von Grapefruit, Orange, Papaya und Pink Grapefruit in den Bann. Wenn wir der Aromatik weiter nachgehen, treten zusätzlich schwarze Teearomen, Vanille und Bitterschokolade hervor.

Dieser Weißwein von Weingut Rudi Pichler ist perfekt für jene Weinliebhaber, die einen möglichst niedrigen Restzuckergehalt bevorzugen. Dennoch präsentiert er sich niemals karg oder spröde, sondern stattdessen rund und geschmeidig. Auf der Zunge besticht dieser druckvolle Weißwein durch eine unglaublich knackige und samtige Textur. Der Abgang dieses Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich beeindruckt schließlich mit einem schönen Nachhall. Zudem wird der Abgang von mineralischen Nuancen der von Verwitterungsgestein geprägten Böden begleitet.

Vinifikation des Riesling Achleithen Smaragd von Weingut Rudi Pichler

Der kräftige Riesling Achleithen Smaragd aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Riesling gekeltert wird. In Niederösterreich wachsen die Reben, welche die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Verwitterungsgestein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und sanft gemahlen werden. Die anschließende Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen.

Speiseempfehlung für den Riesling Achleithen Smaragd von Weingut Rudi Pichler

Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu fruchtigem Endiviensalat, Gemüsesalat mit roter Beete oder Spargelsalat mit Quinoa.

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