Primus Malbec - Bodegas Salentein

Der Salentein Primus von Bodegas Salentein präsentiert sich als sortenreiner Mendoza Malbec, der im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen und einem fast schwarzen Kern erscheint. Das Bouquet dieses argentinischen Rotweins erinnert an dunkle Früchte wie Brombeeren, Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren und Holunder. Zudem ergänzen feine Nuancen der Fassreife, die an winterliche Gewürze wie Zimt, Vanille und Nelke erinnern.

Beim Genuss des Salentein Primus Malbec zeigt sich eine große Fülle mit weichen, aber gleichzeitig subtil präsenten Tanninen sowie einer frischen, lebhaften Fruchtsäure. Ein hervorragend strukturierter Wein mit herausragender Länge und Balance.

Vinifikation des Primus Malbec von Bodegas Salentein

Dieser reinsortige Malbec vergärte im großen Holzfass und wurde anschließend für 14-16 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut. Vor der Abfüllung in Flaschen wurde der Primus Malbec nicht gefiltert.

Speiseempfehlung für den Primus Malbec von Bodegas Salentein

Dieser trockene Rotwein harmoniert ausgezeichnet mit kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet Wellington, Lamm mit Kräuterkruste und Balsamicosauce oder zu Steaks.

Auszeichnungen des Primus Malbec von Bodegas Salentein

• Wine Spectator 2017: 90 Punkte
• Mundus Vini 2017: Gold
• Tim Atkin 2017: 93 Punkte

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