Primeiro Nome Rosso - Miguel Louro

Mit dem Miguel Louro Primeiro Nome Rosso kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Dort zeigt er eine wunderbar dichte, rubinroter Farbe. In ein Rotweinglas eingegossen, zeigt dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich komplex Aromen nach Sauerkirsche, Pflaume, Heidelbeere und Brombeere abgerundet von Zimt und Gewürznelken.

Am Gaumen startet der Primeiro Nome Rosso von Miguel Louro angenehm trocken, griffig und aromatisch. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte, seidige und knackig Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Alentejo, genauer gesagt aus Alentejo DOC, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Primeiro Nome Rosso von Miguel Louro

Der kraftvolle Primeiro Nome Rosso aus Portugal ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Alicante Bouschet, Aragonez und Trincadeira Preta. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Primeiro Nome Rosso für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Miguel Louro Primeiro Nome Rosso

Dieser portugiesische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Boeuf Bourguignon.

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