Portada Reserva Branco - DFJ Vinhos

Der Portada Reserva Branco aus der Feder von DFJ Vinhos aus dem Estremadura offenbart im geschwenkten Glas eine leuchtende, goldgelbe Farbe. Die erste Nase des Portada Reserva Branco offenbart Noten von Aprikosen und Zitronen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Minerale hinzu.

Der DFJ Vinhos Portada Reserva Branco präsentiert sich dem Weinenthusiasten herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige und leichte Weißwein am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Portada Reserva Branco mit gefälligem Gaumengefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Region Estremadura schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zitrone und Aprikose.

Vinifikation des Portada Reserva Branco von DFJ Vinhos

Dieser balancierte Weißwein aus Portugal wird aus den Rebsorten Arinto, Chardonnay, Fernão Pires und Verdelho cuvetiert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Portada Reserva Branco von DFJ Vinhos

Erleben Sie diesen Weißwein aus Portugal idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Rucola-Penne, Wok-Gemüse mit Fisch oder Gemüsetopf mit Pesto.

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