Share Blanco - Casa Santos Lima

Der Casa Santos Lima Share Blanco zeigt sich in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Farbe ist klar und lebendig, was ein Gefühl von Frische vermittelt.

In der Nase entfaltet der Share Blanco von Casa Santos Lima ein intensives und komplexes Bouquet. Überwiegend fruchtige Noten von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit dominieren, ergänzt durch Anklänge von grünem Apfel und Birne. Zudem sind subtile florale Aromen sowie eine feine mineralische Note wahrzunehmen.

Am Gaumen präsentiert sich der Share Blanco frisch und lebhaft. Auch hier kommen die Zitrusfrüchte zum Tragen, die durch tropische Fruchtnoten wie Ananas und Mango ergänzt werden. Die Säure ist gut integriert und verleiht dem Wein eine angenehme Struktur. Der Abgang ist mittellang und hinterlässt einen fruchtigen sowie erfrischenden Eindruck.

Vinifikation des Casa Santos Lima Share Blanco

Der Share Blanco von Casa Santos Lima wurde hauptsächlich aus den Rebsorten Arinto und Fernão Pires hergestellt. Die Trauben wurden sorgfältig ausgewählt und schonend vinifiziert, um die Frische sowie die aromatische Vielfalt der Sorten zu bewahren. Der Wein reifte im Stahltank, was ihm seine klare Fruchtigkeit und lebendige Säure verleiht.

Servierempfehlung für den Share Blanco

Der Share Blanco ist ideal als Aperitif und harmoniert hervorragend mit leichteren Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse und hellem Fleisch. Er sollte bei einer Temperatur von etwa 8-10°C serviert werden, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein präsentiert sich jung und frisch, kann jedoch auch einige Jahre gelagert werden, um seine Entwicklung zu beobachten.

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