Mas Rabell Blanco DO - Miguel Torres

Der Mas Rabell Blanco, kreiert von Miguel Torres in Katalonien, zeigt im Glas eine strahlende, hellgelbe Farbe. Diese spanische Cuvée bietet wunderbare, ausdrucksstarke Aromen von Pampelmusen, Papayas, Geißblatt und Ananas. Darüber hinaus sind Anklänge von grüner Paprika, Garrigue und Liebstöckel wahrnehmbar.

Am Gaumen entfaltet der Mas Rabell Blanco von Miguel Torres ein herrlich aromatisches, fruchtbetontes und ausgewogenes Erlebnis. Dieser knackige Weißwein zeigt sich leichtfüßig und komplex. Der Abgang dieses jungen Weißweins aus der Weinbauzone Katalonien, genauer gesagt aus Catalunya DO, besticht schließlich durch seinen angenehmen Nachhall. Mineralische Noten, die von den kalksteinreichen Böden stammen, begleiten den Ausklang.

Vinifikation des Miguel Torres Mas Rabell Blanco

Dieser stilvolle Weißwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Grenache Blanc und Parellada hergestellt. In Katalonien gedeihen die Reben, aus denen die Trauben für diesen Wein stammen, auf kalkhaltigen Böden. Nach der Ernte werden die Trauben umgehend zur Kellerei transportiert. Dort werden sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung hat der Mas Rabell Blanco die Möglichkeit, für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu reifen und sich zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Mas Rabell Blanco von Miguel Torres

Genießen Sie diesen Weißwein aus Spanien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, fruchtigem Endiviensalat oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.

• Meer producten van Miguel Torres