Gimblett Gravels Vineyard Te Kahu - Craggy Range

Der kraftvolle Gimblett Gravels Vineyard Te Kahu von Craggy Range fließt in einem intensiven Purpurrot ins Glas. Eingegossen in ein Rotweinglas, bietet dieser neuseeländische Rotwein eine herrlich komplexe Palette an Aromen, darunter Sauerkirsche und Brombeere, ergänzt durch zusätzliche fruchtige Nuancen, die der Ausbau im Fass hinzufügt.

Der Craggy Range Gimblett Gravels Vineyard Te Kahu zeigt sich dem Weinliebhaber in einer angenehm trockenen Ausprägung. Dabei wirkt dieser Rotwein nie grob oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen entfaltet sich dieser dichte Rotwein druckvoll und vielschichtig. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Gimblett Gravels Vineyard Te Kahu am Gaumen bemerkenswert frisch und lebendig. Das Finale dieses neuseeländischen Rotweins, der aus der Weinbauregion Nordinsel, konkret aus Hawkes Bay, stammt, überzeugt schließlich mit einem beachtlichen Nachhall.

Vinifikation des Craggy Range Gimblett Gravels Vineyard Te Kahu

Der kraftvolle Gimblett Gravels Vineyard Te Kahu aus Neuseeland ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot vinifiziert wird. Die Trauben für diesen neuseeländischen Rotwein werden zum optimalen Reifezeitpunkt ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern unter kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung erfolgt eine Reifung von mehreren Monaten auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Gimblett Gravels Vineyard Te Kahu von Craggy Range

Genießen Sie diesen neuseeländischen Rotwein idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu Lauch-Tortilla, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

Prämierungen für den Gimblett Gravels Vineyard Te Kahu von Craggy Range

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