Finca el Grajo Viejo - Bodegas Protos

Im Glas präsentiert sich der Finca el Grajo Viejo von Bodegas Protos aus Kastilien - León in einer dichten, rubinroten Nuance. Bei einer leichten Drehung des Rotweinglases zeigt sich an den Rändern ein ansprechender granatroter Farbton. Schwenkt man das Glas, offenbart dieser Rotwein eine bemerkenswerte Dichte und Fülle, die sich in Kirchenfenstern am Rand zeigt. Das Bouquet dieses Weins aus Kastilien - León betört mit Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren. Bei näherer Betrachtung der Aromatik treten zudem grüne Paprika, orientalische Gewürze und schwarzer Tee hervor.

Der Bodegas Protos Finca el Grajo Viejo zeigt sich dem Weinenthusiasten wunderbar trocken. Dabei wirkt dieser Rotwein nie grob oder karg, sondern harmonisch und geschmeidig. Auf der Zunge präsentiert sich dieser kraftvolle Wein mit einer äußerst dichten Textur. Der Abgang dieses Rotweins aus der Weinbauregion Kastilien - León beeindruckt schließlich mit einem signifikanten Nachhall, der von mineralischen Noten geprägt ist, die die Böden aus Kalkstein und Lehm widerspiegeln.

Vinifikation des Bodegas Protos Finca el Grajo Viejo

Der kräftige Finca el Grajo Viejo aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Tempranillo gekeltert wird. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Kastilien - León, wo die Reben tief in lehmigen und kalksteinhaltigen Böden verankert sind. Der Finca el Grajo Viejo verkörpert einen Alten Welt-Wein im besten Sinne, da er einen außergewöhnlichen europäischen Charme versprüht, der den Erfolg dieser Weine aus der Alten Welt klar unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen, bevor der Wein für einige Monate in Eichenfässern reift.

Speiseempfehlung für den Finca el Grajo Viejo von Bodegas Protos

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, ideal als Begleiter zu gefüllten Paprikaschoten, Boeuf Bourguignon oder Ossobuco.

Auszeichnungen für den Finca el Grajo Viejo von Bodegas Protos

Dieser Bodegas Protos Wein kann nicht nur mit einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis überzeugen, sondern erhielt auch zahlreiche Auszeichnungen, darunter Medaillen und großartige Bewertungen von über 90 Punkten. Für den Jahrgang 2016 sind dies im Detail:

• Decanter - 91 Punkte
• Guía Peñín - 94 Punkte
• James Suckling - 93 Punkte
• Mundus Vini - Gold
• Wine Enthusiast - 91 Punkte
• Wine Spectator - 95 Punkte

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