Aromen 🍇 El Gordo del Circo stammt aus der angesehene Bodega Casa Rojo und zeichnet sich durch seinen eleganten Ausbau mit einer wunderbar knackigen Textur aus.
🥗 Dieser erfrischende Weißwein harmoniert hervorragend mit einer köstlichen Lauch-Tortilla oder einem bunten Gemüsesalat mit roter Beete.
🌍 Dieser reinsortige Verdejo aus der renommierten Weinregion Rueda DO verkörpert die wahre Essenz der Alten Welt.
El Gordo del Circo DO - Casa Rojo
Spanien 
verpackt!
Steckbrief des El Gordo del Circo DO - Casa Rojo
Mit dem Casa Rojo El Gordo del Circo präsentiert sich ein exzellenter Weißwein im Glas. Er zeigt eine strahlend hellgelbe Farbe. Schwenkt man das Weinglas, erkennt man bei diesem Weißwein eine ideale Balance, denn er hinterlässt an den Wänden des Glases weder wässrige noch sirup- oder likörartige Rückstände. In ein Weißweinglas eingegossen, entfalte dieser Wein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen von Nashi-Birne, Pfirsich, Nektarine und Aprikose, ergänzt durch Noten von grüner Paprika, Waldboden und Hefezopf.
Dieser spanische Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit lediglich 3,1 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gefüllt. Wie man es im Premium- und Lagenweinsegment erwartet, überzeugt dieser Spanier trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Ein Aroma benötigt schließlich nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Weißweins wunderbar knackig. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure präsentiert sich der El Gordo del Circo am Gaumen außergewöhnlich frisch und dynamisch. Im Abgang begeistert dieser junge Weißwein aus der Weinbauregion Kastilien - León schließlich durch eine angenehme Länge. Erneut kommen Nuancen von Birne und Apfel zur Geltung.
Vinifikation des El Gordo del Circo von Casa Rojo
Dieser Weißwein fokussiert sich eindeutig auf eine Rebsorte, nämlich Verdejo. Für diesen hervorragend ausbalancierten sortenreinen Wein von Casa Rojo wurde ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Der El Gordo del Circo wird auch klar durch Klima und Weinbaustil der Rueda DO geprägt. Absolut verdient trägt dieser Spanier den Titel Wein der Alten Welt und präsentiert sich auf beeindruckende Weise. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen.
Speiseempfehlung für den El Gordo del Circo von Casa Rojo
Genießen Sie diesen Weißwein aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Lauch-Tortilla, Gemüsetopf mit Pesto oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.
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Harte Fakten
