Chardonnay unwooded - De Wetshof Estate

Der De Wetshof Estate Chardonnay unwooded bietet einen ausgezeichneten Weißwein im Glas. Mit einer wunderbar strahlenden, goldgelben Farbe setzt er beeindruckende Akzente. In ein Weissweinglas geschüttet, entfaltet dieser südafrikanische Weißwein ein herrlich ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von Pampelmuse, Zitronengras, Pink Grapefruit sowie Grapefruit, ergänzt durch Nuancen von Sahnebonbon, Hefezopf und Walnuss.

Der De Wetshof Estate Chardonnay unwooded überzeugt den Weinliebhaber mit seiner angenehmen Trockenheit. Dieser Weißwein präsentiert sich dabei nie plump oder karg, was man bei einem Wein im höheren Preissegment erwarten könnte. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Chardonnay unwooded am Gaumen frisch und dynamisch. Im Abgang besticht dieser junge Weißwein aus der Weinregion Breede River Valley mit einer respektablen Länge, wobei erneut Aromen von Pomelo und Zitronengras zum Vorschein kommen. Der Nachhall wird zusätzlich von mineralischen Anklängen der lehm- und kalksteinhaltigen Böden bereichert.

Vinifikation des Chardonnay unwooded von De Wetshof Estate

Dieser harmonische Weißwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. Im Breede River Valley gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Handlese werden die Trauben schnell ins Presshaus transportiert, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum De Wetshof Estate Chardonnay unwooded

Servieren Sie diesen Weißwein aus Südafrika am besten gut gekühlt bei 8 - 10 °C als perfekten Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kokos-Limetten-Fischcurry oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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