Chardonnay Columbia Valley - Chateau Ste. Michelle

Der im Fass gereifte Chardonnay Columbia Valley aus der Weinbauregion Washington präsentiert sich im Glas in einem intensiven Goldgelb. Dieser sortenreine US-Wein offenbart wunderbare, ausdrucksstarke Aromen von Pink Grapefruit, Nashi-Birne, Zitronen und Grapefruits. Zusätzlich kommen subtile Hinweise auf weitere Früchte hinzu.

Der Chateau Ste. Michelle Chardonnay Columbia Valley überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er enthält 2,8 Gramm Restzucker pro Flasche. Wie man es von einem Wein im hochklassigen Bereich erwarten kann, begeistert dieser Nordamerikaner trotz seiner Trockenheit mit einer ausgezeichneten Balance. Aromatische Komplexität benötigt nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kraftvollen Weißweins außergewöhnlich leicht. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure strahlt der Chardonnay Columbia Valley am Gaumen eine beeindruckende Frische und Lebhaftigkeit aus. Im Abgang erfreut dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Washington mit einer schönen Länge, wobei erneut Aromen von Kumquat und Zitrone durchscheinen. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Vulkangestein und Sand geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Chardonnay Columbia Valley von Chateau Ste. Michelle

Dieser kraftvolle Weißwein aus den USA wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Washington. Hier dringen die Reben tief in die Böden aus Lehm, Sand und Vulkangestein ein. Nach der Ernte werden die Trauben umgehend in die Kellerei transportiert, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Gärung folgt eine Reifung für mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Chardonnay Columbia Valley von Chateau Ste. Michelle

Genießen Sie diesen Weißwein aus den USA am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, als Begleitung zu Kartoffelpuffern mit Lachs, Spinatgratin mit Mandeln oder Kohlrouladen.

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