Retro Chardonnay - Chateau Ste. Michelle

Der Retro Chardonnay von Chateau Ste. Michelle aus Washington zeigt im Glas eine strahlende, goldene Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins verführt mit Nuancen von Rosinen, Trockenpflaumen, Aprikose und Früchtebrot. Gerade seine fruchtbetonte Charakteristik macht diesen Wein so besonders.

Der Chateau Ste. Michelle Retro Chardonnay präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie plump oder trocken, wie man es bei Weinen im oberen Qualitätsbereich erwarten könnte. Am Gaumen offenbart die Textur dieses ausgewogenen Weißweins eine herrliche Frische. Durch seine lebendige Fruchtsäure wirkt der Retro Chardonnay am Gaumen äußerst frisch und dynamisch. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Washington überzeugt zudem mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Chateau Ste. Michelle Retro Chardonnay

Dieser Weißwein legt den Fokus deutlich auf eine Rebsorte, und zwar Chardonnay. Für diesen wunderbar ausgewogenen sortenreinen Wein von Chateau Ste. Michelle wurde ausschließlich erstklassiges Lesegut verwendet. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und sanft gemahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern unter kontrollierten Temperaturen. Nachdem die Gärung abgeschlossen ist, reift der Retro Chardonnay noch für 7 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Retro Chardonnay von Chateau Ste. Michelle

Genießen Sie diesen Weißwein aus den USA am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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